VACACIONES UTILES - NATACION

Dulces Lumbre

Hablar de 100 años de tradición en dulces es recordad a una bella y hermosa dama llamada Santos Vargas Vda. De Lumbre. Ella con su bondad y ternura se dedicaba al cuidado de su hogar e hijos. Un buen día al darse cuenta que perdería muchos litros de leche, pensó que agregándole azúcar y un poco de paciencia podría ella lograr algo efectivamente abundante y sabroso manjar blanco resultó de aquella desesperada idea.

Levantó sus ojos al cielo y dio gracias a Dios por este producto y así también se dio cuenta que con los frutos que tenia en su pequeño huerto podría tener variedad de dulces y ponerlos en la mesa de su hogar para sus hijos y amigos.
También con ingenio logró hacer las hojarascas y las combinó con el manjar blanco dando como resultado los ricos alfajores de Sayán . Por aquellos tiempos no había negocio de dulces y comenzó hacer intercambio con la vecina del lado derecho o la del frente.
Ella les enviaba una fuente de dulce y las vecinas una pierna de carnero y la otra frutas. Así un buen día del mes de enero,para ser mas exacto un 07 de Enero de 1904 decidió empezar a vender sus productos a personas que ya sabían de su calidad y lo agradable que eran.
Pensar en un nombre para el negocio….el indicado sería “LUMBRE” , el apellido de su querido esposo Lorenzo.
En el año 1914 empezó en Sayán , “la tierra del eterno sol”, el gran paso al progreso con la llegada del ferrocarril, dando lugar a que los ricos alfajores sean conocidos más allá de nuestros límites.
Ya la mamita Santos como cariñosamente le decían, al ver que su salud y fuerza no le permitirían seguir trabajando pidió a su señorita hija Adriana Lumbre que continuara con el negocio, y así paso en tiempo.

IRRIGACIÓN SANTA ROSA

Se conecta con la carretera Panamericana Norte, a la altura del kilómetro 102, en el desvió de Rio Seco, distante a una hora de la capital del distrito. Aparte de su gran actividad agrícola intensiva, dedicada a la producción de cítricos, tiene un grueso sector de productores dedicados a la crianza de ganado vacuno y de lidia, así como de caballos de raza -carreras-(Haras Monterrico, Boucle, Santa Beatriz, etc.) como el de los principales centros avícolas del departamento de Lima (avícola San Fernando, AVINKA, Cocorico S.A. etc.) En esta irrigación, los productores agropecuarios son mayormente grandes propietarios y/o parceleros, que provienen de fallidas formas de organizaciones cooperativas agrarias.
Los principales centros poblados de la Irrigación Santa Rosa son: La Merced, 9 de Octubre, La Villa, Casablanca propiamente, donde por la propia dinámica económica se va afirmando el sector comercial y un gran crecimiento urbano. El canal de regadío “Santa Rosa”, es una extensa línea de agua, que se divisa cortando las faldas de los cerros, lado izquierdo del valle, que dan vida a la zona de ésta irrigación, tiene una extensión aproximada de 42 km. obra que data de los años 50, dando vida agrícola a más de 30,000 ha.de terreno.

ANDAHUASI

Importante zona agrícola-industrial, ubicado en el km. 41.5 de la carretera Huaura-Sayán-Churin, donde se puede observar sus cañaverales por casi todo el recorrido de sus vistas por las carreteras principales. Es una empresa próspera, considerada la mas importante del distrito y del valle Huaura, por que conserva la mayoría de sus accionistas trabajadores y dirigentes del lugar.
Conserva, en la actualidad su Casa Hacienda, de hermosos jardines con palmeras y piscina, en parte de ella funciona una institución educativa Nº 21452. En su comunidad existen lozas deportivas y centros de recreación suficiente para los niños y jóvenes que pueden practicar deportes, tiene su plazuela denominada “Juan Velasco Alvarado”, en honor al ex-presidente de la república que propugnó la reforma agraria.

Personaje Ilustre: MANUEL TOVAR Y CHAMORRO

Manuel Tovar Chamorro. Nació el 02 de Mayo de 1844 en Sayán. El 08 de Diciembre de 1898 fue nombrado como el XXV Arzobispo de Lima. Falleció el 25 de Mayo de 1907.

FESTIVIDADES PRINCIPALES

*Cada 12 de Febrero se celebra el Aniversario de la Creación Política de Sayán. Fiesta política que es ocasión para revalorar la construcción de la Patria por los Patriotas.

*La Semana Santa, también, es una Festividad que concentra a los Fieles en torno a la Iglesia de Sayán y sus alrededores. Pues los actos religiosos, las procesiones y demás actividades como la escenificación de la pasión muerte y resurrección de Jesús congregan a muchas personas de los alrededores y turistas que visiten en esas fechas nuestro distrito.

*La Fiesta de Santa Rosa y de La Naranja, que se celebra en la Irrigación Santa Rosa, con centro en el poblado La Villa, cada 30 de Agosto. La tradicional fiesta religiosa en honor a Santa Rosa de Lima permite agradecer a tan insigne Patrona por haberles brindado buenas cosechas de cítricos a dicha zona.

*En el poblado de Quintay yace una iglesia la cual es reinada por la Virgen de la asunción, patrona y señora de toda esa localidad, gran fiesta costumbrita que dura más de una semana y se dan grandes muestras de fe católica, entre multitudinarias procesiones y concursos de bandas.

*La principal festividad del pueblo es la Fiesta de San Jerónimo, Patrón de Sayán. Esta fiesta dura casi una semana y se celebra en honor a dicho Santo desde cuando los españoles fundaron el pueblo. Se celebra el 30 de Setiembre y puede verse gran despliegue de fé católica. 8 días después, se da inicio a las festividades octaveras en honor al mismo santo, que se dan el primer fin de semana del mes de Octubre, con grandes bailes populares y muestras pintorescas de danzas costumbritas.

*Existen, también, las Festividades Locales en cada uno de los más de 100 poblados con los que cuenta el Distrito de Sayán, destacándose las que celebran los Pueblos de Quintay, Andahuasi, Quinchez, Casa Vieja, Topaya, Acotama, Portachuelo, Buenos Aires, El Carmen, Quipico, San Miguel, Chambara, Cañas, Maní, entre otros, así como de los poblados de la Irrigación Santa Rosa como 9 de Octubre, La Villa, La Merced, San Pedro, La Ensenada, etc.

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